想长寿:少吃三白,多吃三黑

阿拉伯有句谚语:“有健康即有希望,有希望即有一切。”想要健康长寿,平时饮食还得多注意,管住嘴,吃得合适,吃得营养。对于养生,有一个方法:少吃“三白”,多吃“三黑”。 “三白”——盐、糖、脂肪 吃盐过多[…]

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揭秘15种常见素食惊人疗效

1、哮喘与胡萝卜素 研究人员日前发现,果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,其中对哮喘的治疗效果明显。女性食用大量西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜,罹患哮喘的可能似乎更小。植物性食品中的抗氧化[…]

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素食,救他人命,更救自己命

小时侯,于沿海乡镇长大,伙食中,虽少肉,却多鱼。从少年到青年,从俗人到僧人,从吃鱼肉到食青菜豆腐。时轮转速,一晃如昨,饮食上,从荤到素,已逾二十载了。这期间,素食也从不习惯到了习惯。并且,荤食已从习惯[…]

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自制草莓酱

食材 草莓 350g 白糖或冰糖 70g 柠檬 半个 做法 1、草莓去蒂洗净,切成小块,加入白糖用手捏,这样可保留一部分果肉口感更好,让糖和草莓混合,静置半小时让果胶析出 2、处理好的草莓肉放入锅中,[…]

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松仁玉米

食材 速冻青豆 适量 速冻甜玉米粒 一包 胡萝卜 半根 松仁 2大匙 盐 1/2小匙 做法 1、速冻甜玉米粒一包拿出来解冻,速冻青豆也解冻,如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下,然后放入开[…]

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番茄土豆片

食材 土豆 番茄 姜丝 香葱 盐 植物油 做法 1、番茄切片,姜切丝,香葱切小段,如果喜欢脆的,或者锅不是不沾的,可以泡一下土豆片 2、炒锅里放油,煸香姜丝,放入土豆片不断翻炒,炒至有些透明 3、放入[…]

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油焖冬笋

食材 冬笋 两只 生姜 2片 冰糖 三四粒 老抽 1/2小匙 生抽 1大匙 做法 1、冬笋去掉老根和笋衣,切成寸段,放入开水锅中,加盐焯烫七八分钟,这样可以去除涩味和过多的草酸钙(就是笋里面白色的东东[…]

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砂锅白菜豆腐

食材 北豆腐 白菜 姜 几片 盐 1/2小匙 做法 1、白菜用手撕开,豆腐切块待用 2、砂锅内加足量水,烧开,下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起 3、加入盐继续小火煮10分钟左右即可,关火前可滴几滴香油

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迷迭香烤小土豆

食材 黑胡椒碎粒 适量 香芹碎 适量 小土豆 若干 橄榄油 约3大勺 盐 适量 迷迭香 适量 做法 1、烤箱预热230度。 2、煮一锅水,水里加盐,煮沸后放入洗净的小土豆(不需要去皮),煮到土豆变软,[…]

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自制关东煮

食材 昆布 2片(宽海带) 汤底 白萝卜 一根 苹果 一个 胡萝卜 一小根 干香菇 四五朵 昆布(或干海带) 4厘米*3段 生抽 2大匙 盐 1小匙 水 3L 配菜 圆白菜 煎豆腐 海带结 娃娃菜 鲜[…]

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爽口蓑衣黄瓜

食材 黄瓜 盐 糖 生抽 陈醋 做法 1、挑选比较直的黄瓜,放在菜板上侧面垫根筷子,刀垂直于菜板,与黄瓜成45度角切片, 因为有筷子垫着所以不会切断,一面切完了把黄瓜翻过来同样方法切另一面 2、加上盐[…]

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自制素高汤

食材 胡萝卜 玉米 香菇 黄豆芽 (还可以放些其他材料比如海带之类的) 做法 1、所有材料洗净,香菇去泥根,胡萝卜切滚刀、玉米切小段 2、将整理好的材料放到煲中,加适量水,大火煮开转小火熬1小时左右,[…]

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虎皮青椒

健康功效 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 醋:消食积、解毒、补血 食材 青椒6根油二汤匙生抽一汤匙盐2克糖一汤匙醋二汤匙蒜二瓣 做法 1.将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。 2.如果尖椒较长[…]

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