自制素高汤

食材

胡萝卜

玉米

香菇

黄豆芽

(还可以放些其他材料比如海带之类的)

做法

1、所有材料洗净,香菇去泥根,胡萝卜切滚刀、玉米切小段

2、将整理好的材料放到煲中,加适量水,大火煮开转小火熬1小时左右,中间可以将盖子打开一点,这样煮出来的汤会更加清澈~~

最后,煮好,将食材滤出,即可得清澈的素高汤了~~放冰箱,炒菜煮汤就拿来用~~